Las semillas de cáñamo tienen muchos beneficios para nuestra salud, son buenas para el corazón, para el sobrepeso, para la anemia y, gracias a la presencia de proteínas vegetales y GLA (ácido gamma linoleico), dan sensación de saciedad contrarrestando las crisis de hambre. Pero también ofrecen otros beneficios muy importantes que la mayoría de la gente no conoce del todo.
Índice
¿Qué son exactamente las semillas de cáñamo?
Las semillas de cáñamo se obtienen de la planta Cannabis Sativa , es importante tener como premisa que estas semillas no provocan reacciones psicotrópicas ya que contienen solo hasta un 0,2% de THC (el ingrediente activo del cannabis) presente en cambio en un 16% o más en la marihuana.
Por lo tanto, consumir semillas de cáñamo es absolutamente legal, seguro y saludable. Durante mucho tiempo los efectos beneficiosos de las semillas de cáñamo.1 han sido ignoradas por la relación botánica con el cannabis pero recientemente, gracias también a la dieta vegana, se han revalorizado hasta el punto de que se pueden adquirir tanto en tiendas especializadas como en tiendas de semillas de marihuana online .
Estos son los principales beneficios de las semillas de cáñamo
Alivia el dolor articular y la artritis.
Numerosos estudios han demostrado que las semillas de cáñamo son capaces de aliviar los síntomas de la artritis reumatoide ya que reducen significativamente las células sinoviales MH7A, provocando en algunos casos su muerte, ejerciendo así una importante acción antiartrítica.
Insomnio
Entre los beneficios más importantes de las semillas de cáñamo se encuentra el alto contenido de minerales, incluido el magnesio, que favorece la relajación de los músculos y, en consecuencia, del sistema nervioso.
Cuando se toma magnesio se libera serotonina que, yendo hacia el cerebro, se convierte en melatonina que es la hormona que regula el sueño.
Con una sola ración de semillas de cáñamo se alcanza aproximadamente el 50% de la dosis diaria recomendada de magnesio, por lo que basta con tomar un poco para obtener beneficios para nuestro sueño.
Promueve la pérdida de peso
Como se mencionó en nuestra revisión de CannabisVital Oil , las semillas de cáñamo contienen una gran cantidad de fibra que, junto con los ácidos grasos y las proteínas, promueven la saciedad. También reducen los antojos de azúcar al regular el azúcar en la sangre y ayudar a perder el exceso de peso. Generalmente se recomienda agregar cuatro cucharadas de semillas de cáñamo al desayuno, esto ayudará a evitar la sensación de hambre a lo largo del día.
Facilita la digestión
El alto contenido en fibra, además de los beneficios antes mencionados, ayuda a regular el sistema digestivo. Específicamente, en las semillas de cáñamo, hay una proporción de 4:1 de fibra insoluble a fibra soluble. Los primeros ayudan a abultar las heces, facilitando el paso por el tubo digestivo. Estos últimos, en cambio, ralentizan la absorción de glucosa y aumentan los jugos digestivos, facilitando así el tránsito por el intestino.
Fortalece el cabello, la piel y las uñas.
Las propiedades nutricionales de las semillas de cáñamo son particularmente eficaces para nutrir y fortalecer el cabello y las uñas. La piel también se beneficia ya que estas propiedades hidratan la piel evitando así su sequedad y además contrarrestan el acné y la psoriasis.
Mejor amiga
Un corazón sano necesita fibra, grasas saludables, proteínas de origen vegetal y azúcares bajos. Las semillas de cáñamo ayudan a llevar estos importantes elementos a nuestro corazón, mejorando la salud cardiovascular y ayudando a reducir la presión arterial alta.
Las semillas también contienen omega 6 y omega 3 en la proporción recomendada por los especialistas de 3:1. Hay pocas sustancias vegetales en el mundo en las que esta proporción de omega 6/omega 3 ya esté equilibrada.
También se recomienda agregar dos cucharadas de semillas de cáñamo en un batido por la mañana para ayudar a bajar la presión arterial, reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL).
Anemia
Otro mineral importante presente en grandes cantidades en las semillas de cáñamo es el hierro. La deficiencia de este mineral puede causar anemia que se manifiesta en síntomas como dolor de cabeza, debilidad muscular y fatiga.
Por esta razón, es fundamental controlar los valores de hierro. Además, la presencia de clorofila es un importante antianémico, por lo que muchos deportistas también aprecian las semillas de cáñamo.
Osteoporosis
Los numerosos minerales que se encuentran en las semillas de cáñamo, como el calcio y el magnesio, benefician a los huesos al fortalecerlos y reparar la materia ósea dañada. Además, las semillas de cáñamo contribuyen al equilibrio hormonal al prevenir la osteoporosis.
Cómo usarlos en la cocina
Primero, comencemos con el almacenamiento, las semillas de cáñamo son muy sensibles tanto al calor como a la luz, por lo que es mejor guardarlas en un lugar fresco y oscuro, incluso el refrigerador está bien. En cuanto al uso, el uso de las semillas de cáñamo es variado ya que son un alimento intermedio entre los frutos secos y la categoría de los cereales.
Podemos consumir semillas de cáñamo solas (enteras o peladas) pero también en diversas recetas como primeros platos, ensaladas, yogures, etc. Lo importante es evitar la cocción excesiva para preservar los valores nutricionales.
De las semillas de cáñamo también se obtiene el aceite de color verde claro y sabor similar al de las avellanas, ideal para usar como condimento, tanto en frío como como aceite para cocinar.
Contraindicaciones
El consumo de semillas de cáñamo no tiene efectos secundarios. Los altos valores nutricionales no causan molestias incluso si está tomando medicamentos. La única recomendación es si tomas anticoagulantes ya que las semillas de cáñamo ya tienen un efecto anticoagulante.
Ante cualquier duda o inquietud, consulte siempre con su médico de confianza.
Nutricionista, Madre, Esposa. Apasionada de todo lo que gira en torno a las curas naturales y la nutrición consciente y la pérdida de peso. Dedica un pequeño rincón de tu día a escribir para contagiar la pasión por una buena alimentación. Lee la biografía completa .
Bibliografía
- Farinon B, Molinari R, Costantini L, Merendino N. La semilla de cáñamo industrial (Cannabis sativa L.): Calidad Nutricional y Funcionalidad Potencial para la Salud y Nutrición Humana . Nutrientes. 2020 29 de junio; 12 (7): 1935. doi: 10.3390/nu12071935. PMID: 32610691; Identificación de PMC: PMC7400098.